绵阳市实验幼儿园幼儿食谱
（2026年1月4日——1月9日 第19周） 编制人：吕文婷 张朝国 主 厨：张朝国 审核人：唐 波
星期 餐次 | 星期天 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | ||
午餐 | 米饭 | 青菜米饭（珍珠米45g、油麦菜10g） | 高粱米饭（珍珠米45g、高粱米10g） | 金银米饭（珍珠米45g、小米10g） | 南瓜米饭（珍珠米45g、南瓜10g） | 紫薯米饭（珍珠米45g、紫薯10g） | 红豆米饭（珍珠米45g、红豆10g） | |
荤菜 | 小托班 | 时蔬烩肉脯（猪里脊50g、冬瓜30g、胡萝卜10g、木耳10g） | 土豆煨牛肉（牛肋条50g、土豆30g、青笋20g） 糖醋虾球（30g） | 韭黄小炒肉（猪精肉50g、韭黄30g、木耳10g、蒜苗10g） | 胡萝卜烧排骨（精排50g、胡萝卜30g、灯笼椒10g、青豆10g） 小酥肉（30g） | 宫保鲜鸡丁（黑脚鸡50g、黄瓜20g、香菇10g、玉米10g） | 臊子蒸蛋（猪里脊30g、鸡蛋70g） 糖醋鸡中翅（30g） | |
中大班 | 蜜汁红烧肉（五花肉50g、土豆30g、红椒10g、洋葱10g）
| 干豇豆焖鸭（麻鸭50g、干豇豆30g、灯笼椒10g、蒜苗10g） 香酥虾（30g） | 芋儿烩精排（精排50g、洗芋儿40g、蒜苗10g）
| 佛瓜小炒肉（猪里脊50g、佛手瓜30g、灯笼椒10g、玉米10g） 小酥肉（30g） | 黄豆焖牛肉（牛肋条50g、胡萝卜30g、黄豆10g、西红柿10g）
| 鱼香肉丝（猪里脊50g、青笋30g、胡萝卜10g、木耳10g） 糖醋鸡中翅（30g） | ||
素菜 | 肉沫土豆片（精肉10g、土豆90g） | 蒜香凤尾（灯笼椒10g、青笋尖90g） | 肉沫莲白（精肉10g、莲白90g） | 素炒三丝（青笋50g、胡萝卜30g、豆腐干20g） | 肉沫冬瓜（精肉10g、冬瓜） | 荷塘小炒（南瓜40g、黄瓜30g、青豆20g、木耳10g） | ||
汤 | 海带排骨汤（精排30g、海带10g、白芸豆5g、大枣5g、枸杞2g） | 上汤鹿茸菇（猪棒骨10g、鹿茸菇10g、棒菜10g） | 青菜滑肉汤（猪里脊10g、瓢儿白15g、西红柿15g） | 什锦豆腐汤（豆腐20g、棒菜15g、西红柿5g） | 双喜鱼丸汤（鲍鱼15g、乌鱼15g、西红柿10g、小白菜10g） | 豌豆尖三鲜汤（猪棒骨10g、红皮萝卜10g、豌豆尖10g） | ||
过敏禁忌替代 | 五香鸡翅 | |||||||
午点 | / | 纯牛奶（125g） 龙眼（120g）+曲奇饼干（30g） | 纯牛奶（125g） 香梨（150g）
| 纯牛奶（125g） 苹果（120g）+腰果（20g） | 纯牛奶（125g） 杂粮小馒头（30g）+柠檬柚子饮（120g） | 纯牛奶（125g） 砂糖橘（120g）+芝麻瓦片（30g） | 纯牛奶（125g） 小蛋糕（20g）
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晚餐 | / | 乌鱼青菜粥（乌鱼10g、珍珠米30g、油麦菜5g） 蚂蚁上树（肉沫10g、大白菜70g、粉丝20g） 香菇鲜肉包（30g）
鱼肉过敏替代：青菜瘦肉粥 | 打卤面（精肉30g、西红柿10g、凤尾10g、面条70g） 茶叶蛋（25g） 贝贝南瓜（30g） | 西葫芦番茄盖饭（珍珠米40g、猪里脊30g、西湖瓜20g、西红柿20g） 玉米冬瓜汤（玉米10g、冬瓜10g、香菇5g） 蒸山药（20g） |
教研活动
| 骨汤小馄饨（精肉50g、大白菜20g、韭菜10g、水饺皮70g） 狼牙土豆（30g） 糯玉米（30g） | 鸡汤米粉（鲜米粉60g、猪里脊20g、蒜苗10g、海带5g、香菇5g） 脆香藕片（20g） 五香排骨（30g） | |
